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Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore Capo Cameriere
Descrizione
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Stiamo cercando un Supervisore Capo Cameriere esperto e motivato per unirsi al nostro team in un ambiente di ristorazione di alta qualità. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di un team di camerieri, garantendo un servizio clienti eccellente e mantenendo gli standard operativi del ristorante. Sarà responsabile di supervisionare le operazioni quotidiane della sala, coordinare il personale e assicurarsi che tutte le esigenze dei clienti siano soddisfatte in modo tempestivo ed efficiente. Il Supervisore Capo Cameriere dovrà anche gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi dei clienti e collaborare strettamente con il team di cucina per garantire un'esperienza culinaria impeccabile. È essenziale avere eccellenti capacità comunicative e di leadership, oltre a una forte attenzione ai dettagli e alla qualità del servizio. Se sei appassionato di ospitalità e hai una mentalità orientata al cliente, ti invitiamo a candidarti per questa posizione entusiasmante.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare e coordinare il personale di sala.
- Garantire un servizio clienti eccellente.
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Collaborare con il team di cucina per un servizio fluido.
- Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti.
- Formare e motivare il personale di sala.
- Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
- Monitorare l'inventario e le forniture necessarie.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come capo cameriere o ruolo simile.
- Eccellenti capacità comunicative e di leadership.
- Forte attenzione ai dettagli e alla qualità del servizio.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Flessibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e le festività.
- Capacità di risolvere problemi e prendere decisioni rapide.
- Passione per l'ospitalità e il servizio clienti.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un team di sala?
- Come gestisci un cliente insoddisfatto?
- Quali strategie utilizzi per motivare il tuo team?
- Come assicuri che gli standard di servizio siano sempre rispettati?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema complesso in sala?
- Come gestisci le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli?
- Quali sono le tue aspettative per questa posizione?
- Sei disponibile a lavorare su turni flessibili?
